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フライパンでつくる「あぐー豚のポークソテー」 (0)
鉛筆 こたつねこ クリップ 日記 目 40 時計 17/11/26 07:55
昔は奄美を含む琉球の農家で広く飼育されていましたが、産子数が少なく発育速度も遅いため、戦後は収益性の高い外来種の飼育におされて、戦前に10万頭いたものが戦後、一時30頭近くまで減少して絶滅寸前となっていた
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バーミキュラでつくる「牛肉の赤ワイン煮込み」 (0)
鉛筆 こたつねこ クリップ 日記 目 42 時計 17/11/27 08:44
「バーミキュラでつくる」シリーズ第4弾は、とろけるようにやわらかい牛肉を味わえる本格的な赤ワイン煮込みです。
昔々あるところに、美味しい美味しいレストランがありました。どんな料理を食べても、頬が落ちる
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バーミキュラでつくる「キノコのクリームシチュー」 (0)
鉛筆 こたつねこ クリップ 日記 目 45 時計 17/11/24 09:37
「バーミキュラでつくる」第3弾は、季節柄『キノコのクリームシチュー』です。

クリームシチューは、市販のルーを買ってきて作ったことしかないので、ちょっと不安もありましたが、さすがはバーミキュラ。きのこ
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宇和島の鯛めしは、とても贅沢な卵かけごはん♪ (0)
鉛筆 こたつねこ クリップ 日記 目 48 時計 17/12/04 11:19
愛媛大学の坂本先生からお誘いを頂きはじまった、西予開成塾での講義も今年で3年目。
昨年までは歴史都市「卯之町」で宿泊したいたところ、推薦があったので今回は少しだけ足を伸ばして「宇和島」でお泊まりするこ
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バーミキュラでつくる「ビーフストロガノフ」 (0)
鉛筆 こたつねこ クリップ 日記 目 54 時計 17/11/21 08:44
バーミキュラでつくる第2弾は、これまで何度トライしても、お肉屋さんにかなわなかった「ローストビーフ」に挑戦!。バーミキュラなら、本格的なローストビーフが、おどろくほど簡単にでき上がりました。肉汁で作っ
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バーミキュラでつくる「ビーフストロガノフ」 (0)
鉛筆 こたつねこ クリップ 日記 目 63 時計 17/11/20 09:59
半年間、棚に眠っていた究極のホーロー鍋「バーミキュラ」を使って、さまざまな料理に挑戦するシリーズ第一弾は、ロシアの家庭料理「ビーフストロガノフ」です。
以前に伊丹のイタリアンレストラン「アントン」のオ
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ひょこむ農園はひとあし早く衣替え (0)
鉛筆 こたつねこ クリップ 日記 目 96 時計 17/09/24 06:34
「暑さ寒さも彼岸まで」
猛暑だった西日本の夏も一気に後退。朝夕はめっきりと秋の空気を肌で感じるようになりました。

そんな季節の移り変わりは、ひょこむ農園も夏野菜から秋冬野菜に衣替えの時期。昨日(9/23)午後
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廃校を活かす佐用町の活性化-旧江川小学校にドローンスクール開校 (0)
鉛筆 こたつねこ クリップ 日記 目 116 時計 17/09/01 11:57
平成21年8月の豪雨水害から6年が過ぎ、大きな被害をうけた河川改修も終えて、旧き良き日本原風景が甦る兵庫県佐用町。岡山・鳥取と隣接する山間の山村は、過疎化と高齢化の波の中で、住民主体となって地域の存立
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ホームヘルパーのための簡単料理教室開催予定! (1)
鉛筆 のりちゃん クリップ 日記 目 117 時計 17/10/03 01:24
こんばんは。

最近はずいぶん涼しくなりましたね。

気温の変化で、体調を壊さないように注意してくださいね。

さて今回は表題の通り、簡単料理教室を開催します。

みなさんふるってご参加ください。

別にヘ
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グーグルを起因とする大規模通信障害に関するご質問と回答 (0)
鉛筆 こたつねこ クリップ 日記 目 151 時計 17/08/28 17:32
【重要なお知らせ】に記載しておりますが、各地域SNSもアクセスできなくなった、昨日のグーグルを起因とする大規模通信障害に関する報告について、利用者の方から質問がありましたので、回答とあわせて転記してお
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