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2016年04月03日(日) 
4月10日(日)の「ひょこむお花見オフ2016&いいじまさん快気祝い会」を前に、我が家おなじみの「カレーの神様」が降臨。未明から早朝にかけて3日間、せっせとカレーづくりを行ってくれました。

玉葱18個、人参10本、すじ肉2.5キロを使い、丁寧にアク取りしてできあがった透明感の高いスパイシーなルーが、大きな寸胴いっぱいに15キロ。神様はどや顔で天に戻りました。

播州ハムの奥さんが厳選してくれた黒毛和牛の牛すじ肉は、みたこともない良質なお肉でした。玉葱も淡路でいきたかったですが、今回は手持ちの北海道産。これからすこし寝かせてお味をチェックします。

10日はお代わりして、いっぱい召しあがってくださいね。まだ10人くらい余裕がありますから、12時からご都合のよい方は、参加表明をお待ちしています。
http://hyocom.jp/bbs/bbs_list.php?root_key=162182&bbs_id=14

閲覧数711 カテゴリ日記 コメント0 投稿日時2016/04/03 08:47
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